Most szombaton kaptam Fé-től az alábbi receptet. Még nem próbáltam ki, de rajta leszek, mert finomnak tűnik! 
Szia, Pak!
Megtaláltam a citromos muffin pontos receptjét, amin úgy csodálkoztál a múltkor. Tudod, citrom vagy narancs szőröstül-bőröstül...
Kell hozzá:
- 2 db jól megmosott narancs
- 3 db tojás
- 15 dkg darált dió
- 1 teáskanál sütőpor
- 15 dkg cukor (nem tévedés, liszt ohne)
Elkészítés:
Először is, a narancsokat jól meg kell mosni, majd egy kis lábosban - annyi vízben, hogy ellepje - puhára kell főzni (forrástól számítva, kis lángon, kb. 20 perc). Amikor kihűlt, a gyümölcsöket félbevágva, piszkáld ki a magokat, és a mag nélküli narancsot a puha héjával együtt aprítsd egy késes robotgépbe, tedd hozzá a tojást, mixeld sima péppé, majd keverd bele a diót, cukrot és a sütőport is. A többi már a szokásos muffinos rutin: bemelegített sütő (175 ℃ fok), papír kapszlikkal kibélelt vagy jól kiolajozott tepsi (12 db-os), tűpróba (kb. 25-30 perc). Mindezt el lehet játszani citrommal és mandulával. Talán még finomabb, próbáld ki!
Fé
